घर पर अचानक मेहमान आ जाएं और समझ न आए कि उनके लिए क्या अलग और स्वादिष्ट बनाया जाए, तो चॉकलेट ब्रेड डोनट एक अच्छा विकल्प है। इसे बनाने के लिए आपको बहुत ज्यादा सामान की जरूरत नहीं होगी। घर में रखी ब्रेड और चॉकलेट से आप झटपट यह मीठा स्नैक तैयार कर सकते हैं। इसकी खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए ओवन या एयर फ्रायर होना भी जरूरी नहीं है। आप इसे कड़ाही या पैन में भी बना सकते हैं।
चॉकलेट ब्रेड डोनट बनाने के लिए जरूरी सामग्री
– 1 पैकेट ब्रेड
– जरूरत के हिसाब से दूध
– डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट के टुकड़े
– तलने के लिए तेल (अगर कड़ाही में बना रहे हैं)
इसे भी पढ़ें: Homemade Mukhwas: धनिया दाल और नारियल मिलाकर बनाएं स्वादिष्ट Paan Mukhwas, घर पर तैयार होगी शुद्ध Recipe
चॉकलेट ब्रेड डोनट बनाने का आसान तरीका
ब्रेड का मिश्रण तैयार करें: सबसे पहले ब्रेड के किनारों को काटकर अलग कर दें। अब ब्रेड को एक बड़े बाउल में डालकर उसमें थोड़ा-थोड़ा दूध मिलाएं। इसे अच्छी तरह मसलकर गाढ़ा और मुलायम मिश्रण तैयार कर लें। ध्यान रखें कि मिश्रण बहुत पतला न हो।
डोनट को आकार दें: अब मिश्रण का थोड़ा हिस्सा हाथ में लें और उसे हल्का फैलाएं। इसके बीच में डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट का एक टुकड़ा रखें। अब इसे चारों तरफ से बंद करके डोनट जैसा गोल आकार दें।
एयर फ्रायर में पकाएं: तैयार डोनट को एयर फ्रायर में रखें और हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। बीच-बीच में चेक करते रहें ताकि यह अच्छी तरह पक जाए।
इसे भी पढ़ें: Winter Special: टमाटर सूप भूल जाएंगे, एक बार ट्राई करें यह क्रीमी आलू-फूलगोभी सूप
एयर फ्रायर या ओवन नहीं है तो ऐसे बनाएं
अगर आपके घर में एयर फ्रायर या ओवन नहीं है, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप इसे कड़ाही में भी बना सकते हैं।
कड़ाही में तलकर: एक कड़ाही में तेल गर्म करें। आंच धीमी से मध्यम रखें और डोनट को धीरे-धीरे सुनहरा होने तक तलें। इसे बहुत तेज आंच पर न तलें, वरना बाहर से जल्दी रंग आ जाएगा और अंदर का हिस्सा ठीक से नहीं पकेगा।
तवे पर सेंककर: अगर आप कम तेल इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा घी या तेल लगाएं। डोनट को धीमी आंच पर रखें और चारों तरफ से पलटकर सेंकें। ध्यान रखें कि डोनट का आकार ऐसा हो कि वह तवे पर आसानी से पक सके।
एक जरूरी टिप: ब्रेड और दूध का मिश्रण बहुत गीला न करें, वरना डोनट को आकार देना मुश्किल हो सकता है। चॉकलेट को बीच में अच्छी तरह बंद करें, ताकि पकाते समय वह बाहर न निकले। गरमागरम चॉकलेट ब्रेड डोनट को चाय या कॉफी के साथ परोसें। मेहमानों को यह आसान और स्वादिष्ट मिठाई जरूर पसंद आएगी।
