पश्चिम एशिया में चल रही घटनाओं का असर बेंगलुरु के रेस्तरां और होटलों पर भी पड़ रहा है। शहर भर में द्रवीकृत पेट्रोलियम गैस (एलपीजी) की संभावित कमी के चलते कई रेस्तरां बंद हो गए हैं। मौजूदा स्थिति को देखते हुए भारतीय जनता पार्टी के बेंगलुरु दक्षिण सांसद तेजस्वी सूर्या ने केंद्रीय पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्री को पत्र लिखकर गैस सिलेंडरों की संभावित कमी पर चिंता जताई है और आतिथ्य क्षेत्र के लिए आपूर्ति जारी रखने का अनुरोध किया है।
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सूरा ने पत्र साझा करते हुए लिखा कि एलपीजी सिलेंडरों की कमी और होटल उद्योग में इसके संभावित व्यवधान की जानकारी माननीय मंत्री हरदीप सिंह पुरी को दे दी गई है। मंत्री जी ने होटलों सहित गैर-घरेलू उपयोगकर्ताओं को एलपीजी की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए एक उच्च प्राथमिकता समिति का गठन किया है। भाजपा सांसद ने बेंगलुरु होटल एसोसिएशन की चिंताओं को भी मंत्री तक पहुंचाया, जिन्होंने बताया कि उनके साझेदार अपनी आतिथ्य संबंधी जरूरतों के लिए वाणिज्यिक एलपीजी आपूर्ति पर निर्भर हैं।
सूर्या ने सोमवार को भेजे गए पत्र में लिखा कि मुझे बैंगलोर होटल्स एसोसिएशन (पंजीकृत) से रेस्तरां, होटल और आतिथ्य क्षेत्र के अन्य प्रतिष्ठानों को व्यावसायिक एलपीजी आपूर्ति की निरंतरता से संबंधित चिंताओं के बारे में एक ज्ञापन प्राप्त हुआ है। रेस्तरां और खाद्य सेवा उद्योग दैनिक रसोई संचालन के लिए व्यावसायिक एलपीजी पर काफी हद तक निर्भर करता है। कई अन्य क्षेत्रों के विपरीत, अधिकांश व्यावसायिक रसोई में वर्तमान में पीएनजी कनेक्टिविटी या बड़े पैमाने पर इलेक्ट्रिक कुकिंग सिस्टम जैसे तत्काल विकल्प उपलब्ध नहीं हैं।
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पत्र में आगे कहा गया है कि एलपीजी आपूर्ति में किसी भी प्रकार की रुकावट रेस्तरां के संचालन, इस क्षेत्र में रोजगार और उपभोक्ताओं को प्रदान की जाने वाली सेवाओं को सीधे प्रभावित कर सकती है। पत्र में आगे कहा गया है कि कई अन्य क्षेत्रों के विपरीत, अधिकांश व्यावसायिक रसोई में वर्तमान में पीएनजी कनेक्टिविटी या बड़े पैमाने पर इलेक्ट्रिक कुकिंग सिस्टम जैसे तत्काल विकल्प उपलब्ध नहीं हैं।
पत्र में आगे कहा गया है, “उद्योग घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त एलपीजी आपूर्ति सुनिश्चित करने के सरकार के प्रयासों का समर्थन करता है, लेकिन एसोसिएशन ने यह आश्वासन देने का अनुरोध किया है कि व्यावसायिक प्रतिष्ठानों को मौजूदा वितरण प्रणाली के माध्यम से निर्बाध एलपीजी आपूर्ति मिलती रहे।
