यह भारत की पहली शाकाहारी ट्रेन है जिसमें मेन्यू में मांस या अंडे शामिल नहीं हैं।
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मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, वंदे भारत एक्सप्रेस दिल्ली से जम्मू-कश्मीर के कटरू तक केवल शाकाहारी विकल्प ही परोसेगी। बताया गया है कि इस लंबी यात्रा के दौरान यात्री शाकाहारी भोजन के स्वाद का लुत्फ उठा सकेंगे और मांस या अंडे नहीं परोसे जाएंगे।
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अगर आपको लगता है कि इस ट्रेन में सिर्फ शाकाहारी खाना है तो मैं आपको बता दूं कि खाना पकाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली रसोई में भी केवल शाकाहारी सामग्री ही होगी और वेटर मांसाहारी भोजन के साथ काम नहीं करते हैं।
भारतीय रेलवे प्राधिकरण आईआरसीटीसी और एनजीओ सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया के बीच एक समझौते के तहत सात्विक प्रमाणित होने वाली ट्रेन कथित तौर पर अपनी तरह की एकमात्र ट्रेन है। सात्विक काउंसिल ऑफ इंडिया के एक विश्लेषक के अनुसार, पूरे भारत में 18 और ट्रेनों में इसे दोहराने की योजना है।
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समाचार एजेंसियों को दिए एक बयान में, परिषद के संस्थापक अभिषेक विश्वास ने कहा कि प्रमाण पत्र जारी करने से पहले कई कारकों का मूल्यांकन किया जाता है। इन कारकों में भोजन तैयार करने के तरीके, व्यंजन, परोसने और भंडारण के बर्तन और भंडारण के तरीके शामिल हैं।
आईआरसीटीसी के इस कदम से आप क्या समझते हैं? टिप्पणियाँ अनुभाग में अपने विचार साझा करें।
अंगूठे की छवि सौजन्य: विकिपीडिया और आईस्टॉक
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