“विटामिन सी सर्दी का इलाज है”: यह और विटामिन सी के बारे में कई अन्य मिथक दूर हो गए हैं
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विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। इस पानी में घुलनशील विटामिन को रोजाना भोजन और पूरक आहार के साथ लेना चाहिए क्योंकि शरीर पर्याप्त मात्रा में इसका भंडारण नहीं कर सकता है।
विटामिन सी का उपयोग शरीर द्वारा संक्रमणों से लड़ने और घावों को भरने के लिए किया जाता है। शरीर को कोलेजन तैयार करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है, संयोजी ऊतक का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जिसमें तंत्रिका तंत्र, हड्डियां, उपास्थि, रक्त और अन्य शामिल हैं। शरीर में कई हार्मोन के उत्पादन के लिए भी विटामिन सी की आवश्यकता होती है।
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एक वयस्क पुरुष को प्रतिदिन 90 मिलीग्राम विटामिन सी और एक वयस्क महिला को प्रतिदिन 75 मिलीग्राम का सेवन करना चाहिए। धूम्रपान करने वालों को दूसरों की तुलना में अधिक विटामिन सी का सेवन करने की आवश्यकता होती है क्योंकि धूम्रपान शरीर में विटामिन सी के स्तर को कम करता है।
इसके कई लाभों के कारण, विटामिन सी का व्यापक रूप से भोजन और पूरक दोनों के रूप में सेवन किया जाता है। हालांकि, इस विटामिन से जुड़े कई मिथक हैं जो विटामिन के सेवन को प्रभावित करते हैं:
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