[ad_1]
एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और फिर 1 तेज पत्ता, 2 हरी इलायची, 1 चम्मच जीरा और 2 लौंग डालें। उन्हें सुगंध छोड़ने दें। फिर 2 कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ। 4 लहसुन की कलियाँ, 2 चम्मच अदरक और 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। अच्छी तरह भूनें। इसमें 2 हरी मिर्च और 1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च डालें। 3 मिनट तक पकाएं और फिर 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 चम्मच हींग और स्वादानुसार नमक डालें। 5 मिनट उबालें। अब 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मेमना डालें और 5 मिनट के लिए और पकाएं। फिर इसमें 1 चम्मच चीनी और 2 चम्मच नींबू का रस मिलाएं। ढक्कन से ढककर मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। धनिया पत्ती से सजाकर परोसें। (छवि: स्टॉक)
.
[ad_2]
Source link
