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पैन में 2 टेबल स्पून तेल, 2 सूखी लाल मिर्च, 4-6 लहसुन की कलियां डालकर 40-50 सेकेंड तक भूनें. अब कुछ कटे हुए प्याज, टमाटर, पेपरिका और गाजर डालें। उन्हें 4-5 मिनट के लिए भूनें और फिर नमक, काली मिर्च, सोया सॉस और सिरका के साथ सीजन करें। अच्छी तरह मिलाएँ और उबले हुए लाल चावल डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और ताजी सीताफल के पत्तों से गार्निश करें। गर्म – गर्म परोसें। (छवि: स्टॉक)
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