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रिफाइंड डीप-फ्राइंग तेल के उपयोग से बचने की सलाह दी जाती है। तलने के लिए आप ताजा सरसों का तेल, घी या जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि ये विकल्प मकई या रिफाइंड तेल की तुलना में उच्च तापमान पर अधिक स्थिर होते हैं। (छवि: आईस्टॉक)
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