[ad_1]
चाय बनाते समय पानी की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण होती है। चाहे आप कितनी भी अच्छी चाय का उपयोग करें, यदि आप गलत पानी का उपयोग करते हैं, तो आप इसे खराब कर देंगे। संक्षेप में, खराब गुणवत्ता वाले पानी से चाय की गुणवत्ता खराब होती है।
चाय बनाने के लिए सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला पानी अम्लीय प्रकृति का होता है, जिसका पीएच 7 से कम होता है और ताज़ा फ़िल्टर किया जाता है। ताज़ी नदियाँ, झीलें, नदियाँ और हिमनदों का पानी थोड़ा अम्लीय होता है और इसलिए चाय बनाने के लिए सबसे उपयुक्त होता है। ऐसे पानी में, चाय के समृद्ध, जटिल और नाजुक नोट सबसे अच्छे तरीके से सामने आते हैं।
8 से ऊपर का पीएच, जैसा कि समुद्र या समुद्र के पानी में होता है, चाय को कड़वा बना देगा।
पानी को फिल्टर करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह जहरीले रसायनों और सूक्ष्मजीवों को हटाता है, जो पानी के स्वाद में काफी सुधार करता है।
चाय बनाने के लिए बोतलबंद वसंत का पानी भी उपयुक्त है। आसुत जल तुलनात्मक रूप से निष्क्रिय होता है और इसकी कम खनिज सामग्री के कारण, एक बेस्वाद चाय का उत्पादन होता है। मिनरल वाटर से चाय में धात्विक स्वाद आएगा जिससे आपको बचना चाहिए।
.
[ad_2]
Source link
