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रीवा राजवंश की पाक विरासत का एक छिपा हुआ रत्न, यह स्वादिष्ट इंद्रहार रेसिपी रीवा साम्राज्य के खजाने से एक क्लासिक व्यंजन है। रीवा महाराजा पुष्पराज सिंह ने बताया कि कैसे रीवा साम्राज्य में भोजन दाल, पालक और अन्य खाद्य पदार्थों के इर्द-गिर्द घूमता था जिन्हें कम पानी की आवश्यकता होती थी। टाइम्स फ़ूड के साथ एक विशेष बातचीत में, उन्होंने अपना सिग्नेचर डिश साझा किया, जो कि 5 दाल को रात भर भिगोकर, किण्वित और स्टीम्ड का मिश्रण है। इस डिश को तल कर या स्टीम करके भी खाया जा सकता है. यह स्वादिष्ट व्यंजन मसालों, दाल और कुछ पारंपरिक पाक रहस्यों का मिश्रण है।
वीडियो: शाही परिवार के साथ खाना बनाना: पुष्पराज सिंह, महाराजा रीवा
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