वे कहते हैं कि घी में वसा -घुलनशील विटामिन की एक छोटी मात्रा होती है, जिसमें विटामिन डी। 1 बड़ा चम्मच (13 ग्राम) घी शामिल हैं, जिसमें विटामिन डी। जीआई का लगभग 15-20 आईयू (0.4-0.5 μg) होता है, जैसा कि आप जानते हैं, गैस्ट्रिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है, पाचन के साथ मदद करता है। इसमें ब्यूटिरिक एसिड, एक छोटी श्रृंखला के साथ फैटी एसिड भी होता है जो आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और पाचन तंत्र में सूजन को कम करने में मदद करता है। एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध जो मुक्त कणों से लड़ते हैं। इसके अलावा, घी आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ा हुआ है। एंटीऑक्सिडेंट और वसा -घुलनशील विटामिन (ए, डी, ई और के) में समृद्ध, जो प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, घी भी संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है और सामान्य अच्छी तरह से समर्थन करता है। बीम में एक मध्यम श्रृंखला (MCFA) के साथ फैटी एसिड जिद्दी वसा को जलाने में मदद करता है। यह अस्वास्थ्यकर कर्षण को कम करते हुए, लंबे समय तक आपका समर्थन करता है। फिर भी, लाभ उठाने के लिए मध्यम मात्रा में इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह स्वस्थ संतृप्त वसा में समृद्ध है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्यों के लिए आवश्यक हैं। यही कारण है कि पारंपरिक रूप से घी बच्चों को स्मृति और ध्यान केंद्रित करने के लिए दिया जाता है।
