सोहा अली खान अपनी बेटी के लिए अपने दैनिक आहार में क्या बनाती हैं, सोहा अली खान ने अपने पाक रहस्यों को साझा किया।

सोहा अली खान एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करती हैं और सुनिश्चित करती हैं कि उनका परिवार भी ऐसा ही करे। वह कहती हैं, “मेरी माँ ने यह सुनिश्चित किया कि मैंने बहुत कम उम्र से ही मुझमें ये सकारात्मक आदतें डाल दीं, जिसके परिणामस्वरूप मैंने एक स्वस्थ जीवन शैली अपनाई।” सुबह मेथी के पानी से लेकर रात में सब्जी के सलाद तक, सोहा की पाककला का राज सब कुछ पौष्टिक और सरल के इर्द-गिर्द घूमता है। टाइम्स फूड से एक्सक्लूसिव बातचीत में उन्होंने अपनी डेली लाइफस्टाइल के बारे में बात की।

सोहा अली खान के जीवन का एक सामान्य दिन कैसा दिखता है?

एक माँ के रूप में, मैं सुबह की सही शुरुआत करके अपने परिवार के दिन को ऊर्जावान और उत्पादक बनाए रखने की पूरी कोशिश करती हूँ। मेरे इस दर्शन में विश्वास करने का मुख्य कारण यह है कि मेरी माँ ने बहुत कम उम्र से ही मुझमें ये स्वस्थ आदतें डालीं, जिसके परिणामस्वरूप मैंने एक स्वस्थ दैनिक दिनचर्या अपनाई। अपने आहार में बादाम की सही मात्रा का सेवन करना, अपने विटामिन डी को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त धूप में रहना, और कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों जैसे शहद की बूंदों के साथ गर्म पानी से बदलना, व्यायाम के साथ अपनी सुबह की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है।

आप अपने व्यस्त कार्यक्रम को देखते हुए अपने बच्चों की देखभाल कैसे करते हैं?
पहले तो इनाई की बेटी के जन्म के बाद कुछ लेना बहुत मुश्किल था। मैं अपने दिन की योजना इनाई के सोने के कार्यक्रम के अनुसार बनाती थी। लंबे समय तक मैंने कोई काम नहीं लिया। फिल्मांकन में आमतौर पर यात्रा करना और कुछ दिनों के लिए घर से दूर रहना शामिल है; मुझे यह बहुत कठिन लगा। महिलाओं के रूप में, हम बहुत सारी टोपी पहनते हैं और समर्थन की आवश्यकता होती है। एक सहायक परिवार होना अच्छा है; यह आपको अपने सपने को जीने की अनुमति देता है। माँ बनने का मतलब यह नहीं है कि आपकी महत्वाकांक्षाओं और जुनूनों को जाना है, यही वजह है कि मैंने बाद की उम्र में एक बच्चा पैदा करने का फैसला किया क्योंकि मैं हमेशा एक ऐसी माता-पिता बनना चाहती थी जो मेरे बच्चे को अपना समय दे सके। मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि मैंने फिल्मों में पर्याप्त काम किया है।

आपके चिरस्थायी रूप का रहस्य क्या है? फिट और जवां दिखने के लिए आप कौन सी डाइट फॉलो करती हैं?

एक चीज जो मैंने लगातार बड़े होते हुए देखी, वह यह थी कि मेरी मां कितनी आसानी से घर के कामों और अपने पेशेवर जीवन को संभालती थीं। यह सबसे मजबूत प्रेरक कारक था जिसने मुझे वह बनने में मदद की जो मैं आज हूं। मैं हर दिन कम से कम 30 मिनट का प्रशिक्षण लेने की कोशिश करता हूं और योग से शुरुआत करता हूं। मैं यह भी सुनिश्चित करता हूं कि हर दिन 10,000 कदम चलें। अगर और कुछ नहीं, तो मैं घर और डेक के चारों ओर घूमता हूं, कामों के बीच ब्रेक लेता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मैं लंबे समय तक नहीं बैठूं।

आप सप्ताह के अधिकांश दिनों में नाश्ते में क्या खाते हैं?

मैं अपने दिन की शुरुआत बादाम से जरूर करती हूं। यह बचपन से लगातार आदत रही है और मैं यह भी सुनिश्चित करता हूं कि मेरा परिवार हर दिन मुट्ठी भर खाए। बादाम जिंक का एक स्रोत है, जो प्रतिरक्षा समारोह की वृद्धि, विकास और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मैं बहुत सारे दही और मौसमी फल जैसे आम और तरबूज, साथ ही हरी सब्जियां खाने की कोशिश करता हूं। मेरे पसंदीदा नाश्ते के विकल्प एवोकैडो टोस्ट और डोसा हैं, जो मेरे दो पसंदीदा हैं।

आपका लंच और डिनर क्या है? आप उनकी तैयारी में कितने शामिल हैं?

मैं अपने दिन की शुरुआत एक मुट्ठी सादे या भीगे हुए बादाम के साथ गर्म पानी / मेती पानी से करता हूं। नाश्ते के लिए, मैं आमतौर पर ताजे फल के साथ डोसा या तले हुए अंडे और शहद के साथ लस मुक्त टोस्ट लेता हूं। दोपहर के भोजन के लिए मुझे दाल, सब्जियों और ब्राउन राइस या रोटी के साथ चिकन या मछली खाना पसंद है। मैं दिन को एक हल्के नोट पर समाप्त करता हूं और आम तौर पर साइट्रस ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी के साथ बहुत सारी सब्जियां, बादाम और जड़ी बूटियों के साथ सलाद होता है।

क्या आप इनाई के लिए खाना बना रही हैं? उसका पसंदीदा भोजन क्या है और एक माँ के रूप में आप यह कैसे सुनिश्चित करती हैं कि वह स्वस्थ खाए?

अपनी बेटी के साथ, मैं सुनिश्चित करता हूं कि उसका दिन स्वस्थ भोजन और बीच में नाश्ते, हल्के व्यायाम और मजेदार गतिविधियों के साथ अच्छी तरह से संतुलित हो। वह खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल होना पसंद करती है और जब मैं कुछ खास बना रहा होता हूं तो मैं अक्सर उसे शामिल करने की कोशिश करता हूं। हम दोनों को केक बहुत पसंद हैं, लेकिन एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो हम जो खाते हैं, उसके बारे में बहुत सावधान रहते हैं, मैं स्वस्थ विकल्पों का उपयोग करके बेक करने की कोशिश करता हूं, और हमारी पसंदीदा रेसिपी में से एक है बनाना स्पाइस बनाना केक।

इस मुश्किल समय में आप घर पर अपने बच्चे की देखभाल कैसे करते हैं ताकि वह स्वस्थ रहे? आप किस तरह का खाना पसंद करते हैं?

कड़ाके की सर्दी और खांसी के मौसम में अपने परिवार को स्वस्थ रखने के लिए, हम नियमित रूप से गर्म (उबलते नहीं) पानी में विक्स वेपोरब को घोलकर भाप लेते हैं। मैं आयुर्वेदिक गुणों और मेन्थॉल, कपूर और नीलगिरी के लाभकारी गुणों के साथ हीलिंग रब का उपयोग करने का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, यह स्वास्थ्य के लिए मेरा अनिवार्य साथी है। अपनी बेटी के साथ, मैं सुनिश्चित करता हूं कि उसका दिन स्वस्थ भोजन और बीच में नाश्ते, हल्के व्यायाम और मजेदार गतिविधियों के साथ अच्छी तरह से संतुलित हो। वह खाना पकाने की प्रक्रिया में शामिल होना पसंद करती है और जब मैं कुछ खास बना रहा होता हूं तो मैं अक्सर उसे शामिल करने की कोशिश करता हूं। हम दोनों को केक बहुत पसंद हैं, लेकिन एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो हम क्या खाते हैं, इस बारे में बहुत सावधान रहते हैं, मैं स्वस्थ विकल्पों के साथ सेंकना करने की कोशिश करता हूं। एक भोजन जिसका मैं आनंद लेना पसंद करूंगा, वह होगा खूबसूरती से बेक किया हुआ गूई शाकाहारी चॉकलेट केक।