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भारतीय परिवार इसे साकार किए बिना सुपरफूड स्टोर हैं। रसोई वह जगह है जहां सर्वोत्तम उत्पाद प्रस्तुत किए जाते हैं, और, आश्चर्यजनक रूप से, ये उत्पाद हमारे दैनिक आहार का हिस्सा होते हैं और अक्सर किसी का ध्यान नहीं जाता है। जीरा, इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च जैसे मसाले लगभग हर सब्जी या करी में पाए जाने वाले सुपरफूड के उत्कृष्ट उदाहरण हैं। ज्यादातर पाउडर के रूप में मौजूद ये मसाले शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और हर किचन में पाए जाते हैं।
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केसर एक और ऐसा मसाला है जो केसर के क्रोकस के फूलों से प्राप्त होता है और इसे कई मीठे व्यंजनों और दूध और छाछ जैसे मीठे पेय में मिलाया जाता है। फूल का ब्रांड और शैली लाल रंग की किस्में हैं जो अनिवार्य रूप से वह मसाला है जिसे हम देखते हैं और उपभोग करते हैं। मूल रूप से कश्मीर के केसर को केसर के नाम से भी जाना जाता है और यह सभी मसालों में सबसे महंगा है। इसका एक मीठा स्वाद है जो मीठे व्यंजन और मिठाइयों में जोड़ने के लिए उपयुक्त है। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह बहुत ही सेहतमंद भी होता है। केसर का उपयोग सदियों से बुखार, ब्रोंकाइटिस, सर्दी और अन्य प्रतिरक्षा, श्वसन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है और यह रक्तचाप को नियंत्रित करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार और अवसाद से राहत दिलाने में प्रभावी रूप से मदद करता है। इसके अलावा, सीज़र एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा बूस्टर है।
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