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समुद्री शैवाल मूल रूप से पानी के नीचे की सब्जियों और वृक्षारोपण के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक सामान्य शब्द है जो प्राकृतिक रूप से खाने योग्य होते हैं। समुद्री शैवाल 10,000 से अधिक प्रकार के होते हैं, और वे स्वाद, बनावट और पोषण मूल्य में भिन्न होते हैं। कोरियाई, जापानी और चीनी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला समुद्री शैवाल अपने असंख्य स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्धि प्राप्त कर रहा है। इस समुद्री भोजन के कुछ सामान्य उपयोग सुशी, समुद्री शैवाल नूडल्स और सौंदर्य उत्पादों की तैयारी में हैं, बस कुछ ही नाम के लिए।
इसलिए विशेषज्ञ इस समुद्री भोजन की पुष्टि करते हैं।
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