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चूंकि कम कैलोरी वाले आहारों में कुल कैलोरी की मात्रा में कमी की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रत्येक कैलोरी को आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों में योगदान देना चाहिए, जो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से प्राप्त किया जा सकता है।
यहाँ कुछ आवश्यक खाद्य पदार्थ दिए गए हैं:
फल और सबजीया
फल और सब्जियां पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर होती हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती हैं। वे कैलोरी में भी कम हैं, जो उन्हें एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।
लीन प्रोटीन और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
सबसे अच्छे विकल्प दुबले प्रोटीन स्रोत हैं जैसे मछली, सामन, चिकन ब्रेस्ट और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद। अपने आहार में अधिक प्रोटीन खाने से वजन घटाने के खेल को दोगुना करने में मदद मिल सकती है। यह वसा से अतिरिक्त कैलोरी को खत्म करने में भी मदद करता है।
साबुत अनाज
कई आहार लोगों को कार्बोहाइड्रेट से बचने के लिए कहते हैं। हालाँकि, यह सिर्फ सही कार्ब्स चुनने की बात है। कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि शरीर को इष्टतम कामकाज के लिए उनकी आवश्यकता होती है। रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट पर साबुत अनाज या कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट चुनने से आपको अधिक पोषक तत्व और फाइबर मिलता है, साथ ही कैलोरी की सही मात्रा भी मिलती है।
अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट जिनका सेवन स्वस्थ आहार के लिए किया जा सकता है, वे हैं क्विनोआ, ओट्स, मटर, बीन्स, और सब्जियां जैसे ब्रोकोली और केल।
दाने और बीज
नट और बीजों की पोषण संबंधी रूपरेखा स्पष्ट स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। वे कोलेस्ट्रॉल और सूजन को कम कर सकते हैं, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम कर सकते हैं और यहां तक कि टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को भी कम कर सकते हैं।
शोध से यह भी पता चलता है कि नट और बीज वजन घटाने को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं। बादाम, अखरोट, पिस्ता, चिया के बीज, कद्दू के बीज और अलसी के बीज अपने आहार में शामिल करने के लिए कुछ मेवा और बीज हैं। आप अपने आहार में ब्लूबेरी और क्रैनबेरी जैसे जामुन भी शामिल कर सकते हैं।
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