वजन घटाना: एक हाई प्रोटीन खिचड़ी रेसिपी जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए

क्विनोआ की खिचड़ी बनाने के लिए आपको 1 कप क्विनोआ, 1 कप कच्ची मूंग दाल, प्याज, अदरक, जीरा, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और तेल की जरूरत पड़ेगी. क्विनोआ और मूंग दाल को धोकर 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। कुकर में क्विनोआ डालिये, मूंग को पानी दीजिये और 3 सीटी आने तक पका लीजिये. इस बीच, एक ब्लेंडर में प्याज, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा और तैयार पास्ता डालकर भूनें। सभी मसाले डालें और कम कच्चे होने तक मिलाएँ। पका हुआ क्विनोआ और मूंग दाल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।