[ad_1]
इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पराठे को बनाने के लिए एक बड़ी ट्रे लें और 2 कप साबुत अनाज के आटे को छलनी से छान लें, उसमें चुटकी भर नमक डालें, गर्म पानी डालकर आटा गूंद लें.
फिर एक बाउल लें और उसमें कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच अजवायन और 1 कप सत्तू डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और 1 बड़ा चम्मच गरम घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
लोईयों को आटे से निकालिये, बेलन की सहायता से बेलिये और लोई बना लीजिये. फिलिंग को कैविटी के अंदर रखें और कोनों को पिंच करें। अब इस पर मैदा छिड़कें और पराठे को चपटा कर लें.
तेल या घी का प्रयोग कम करने के लिए थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें और फिर पराठा रख दें। पलट कर सेकें और बिना किसी दोष के पराठों का आनंद लें।
.
[ad_2]
Source link
