लिस्टर प्रदूषण: रेडी -मेड सैंडविच, यूएसए में कई राज्यों में वापस ले लिया गया |

संभावित प्रदूषण से बाहर लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्समें ताजा और तैयार उत्पाद यह एरिज़ोना, कैलिफोर्निया, नेवादा और वाशिंगटन में बेचे गए कई सैंडविच और स्नैक्स के उद्देश्य से था, और यूएसए सैनिटरी पर्यवेक्षी पर्यवेक्षण में उल्लेख किया गया था।रिपोर्ट में कहा गया है, “जब कंपनी को याद करने की घोषणा की गई, बाजार या सुरक्षा चेतावनी को हटाने की घोषणा की, तो एफडीए ने कंपनी की घोषणा को सार्वजनिक सेवा के रूप में प्रकाशित किया। एफडीए उत्पाद या कंपनी का समर्थन नहीं करता है,” रिपोर्ट में कहा गया है।“स्वेच्छा से याद किए गए उत्पादों को 04/18/2025 और 04/28/2025 से कॉर्पोरेट कार्यालयों, चिकित्सा भवनों और चिकित्सा संस्थानों में एरिज़ोना, कैलिफोर्निया, नेवादा और वाशिंगटन में स्थित चिकित्सा भवनों और चिकित्सा संस्थानों में व्यापार और ब्रेकडाउन रूम के क्षेत्रों में वितरित किया गया था। यह स्वैच्छिक समीक्षा विशेष रूप से 4/22/2025 से 05/2029 तक प्राप्त उत्पादों के साथ सीमित है।

लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स

ठीक है, चलो एक सूक्ष्म खलनायक के बारे में बात करते हैं जो वास्तव में चीजों को बर्बाद कर सकता है – लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स। यह वह नाम नहीं है जिसे आप रोजमर्रा की बातचीत में सुनेंगे, लेकिन यह छोटा जीवाणु गंभीर क्षति का कारण बन सकता है, खासकर यदि आप उच्च जोखिम की श्रेणियों में से एक में आते हैं। हम छोटे बच्चों, बुजुर्ग लोगों, गर्भवती महिलाओं और किसी को भी कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के बारे में बात कर रहे हैं।तो लिस्टेरिया क्या है? यह एक खाद्य जीवाणु है जो दूषित भोजन के माध्यम से आपके शरीर में अपना रास्ता बनाता है। और यह कानूनी रूप से नहीं है, यह गैस्ट्रोनोमा के मांस में छिपा सकता है, गैर-स्पास्टुरीकृत डेयरी उत्पाद, व्यंजन खाने के लिए और यहां तक ​​कि कुछ कच्ची सब्जियों में भी। बुरी बात? कई अन्य खाद्य रोगाणुओं के विपरीत, लिस्टेरिया आपके रेफ्रिजरेटर में भी बढ़ सकता है। हां, यह बहुत लगातार है।अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, लिस्टर में एक संक्रमण इन्फ्लूएंजा के वास्तव में बुरे हमले की तरह लग सकता है। आप तेज बुखार, गंभीर सिरदर्द, मतली, दस्त, मांसपेशियों में दर्द और यहां तक ​​कि कठोरता का अनुभव कर सकते हैं। यह कुछ दिनों में गुजर सकता है, और आप यह भी नहीं समझ सकते हैं कि यह एक लिस्टर था, जो परेशानी का कारण बनता है। लेकिन यह नहीं है कि एक वास्तविक खतरा क्या है।वास्तविक चिंता यह है कि यह जीवाणु अधिक कमजोर समूहों के साथ क्या कर सकता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, दांव बहुत अधिक है। शीट में संक्रमण से गर्भपात, स्टिलबर्थ, समय से पहले काम या नवजात शिशुओं में संक्रमण के जीवन का जीवन हो सकता है। और अक्सर माँ को इतना बीमार भी महसूस नहीं होता। यह चुपचाप उसे विनाशकारी परिणामों के साथ प्लेसेंटा के माध्यम से बच्चे को बता सकता है।बुजुर्ग लोगों और बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा वाले लोग – जैसे कि कैंसर, मधुमेह रोगियों या इम्युनोसप्रेसेंट्स वाले रोगियों में, लिस्टर्स लिस्टेरियोसिस नामक स्थिति का कारण बन सकते हैं। यह पेट में आपकी औसत त्रुटि से परे है। यह रक्तप्रवाह या मस्तिष्क में फैल सकता है, जो सेप्सिस या मेनिन्जाइटिस की ओर जाता है। यदि इलाज नहीं किया जाता है, तो यह घातक हो सकता है।भयानक बात यह है कि लक्षणों को प्रकट होने में कुछ समय लग सकता है। अपने विशिष्ट खाद्य विषाक्तता के विपरीत, लिस्टेरिया विनाश शुरू करने के लिए दूषित भोजन खाने के बाद कई दिनों से लेकर कई हफ्तों (हाँ, सप्ताह) तक ले जा सकता है। यह देरी संक्रमण का स्रोत बनाती है और नियंत्रण के प्रकोप का पता लगाया जा सकता है।तो आप अपने और अपने परिवार की रक्षा के लिए क्या कर सकते हैं? बहुत, वास्तव में। भोजन की अपनी पसंद के साथ एक सुरक्षित स्थान खेलकर शुरू करें:नॉनपास्टराइज्ड डेयरी उत्पादों से बचें।भोजन और गर्म कुत्तों को गर्म करें जब तक कि यह भोजन से पहले गर्म भाप न हो जाए।कच्चे फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें।रेफ्रिजरेटर को नियमित रूप से साफ करें और इसे 40 ° F (4 ° C) से नीचे रखें।हमेशा अच्छी रसोई की स्वच्छता का अभ्यास करें – कच्चे खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले अपने हथियारों, व्यंजनों और सतहों को नम करें।लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स अदृश्य हो सकता है, लेकिन यह अजेय नहीं है। थोड़ी जागरूकता और स्मार्ट आदतों के साथ, आप इसे अपने शरीर के बाहर अपनी प्लेट होने की अनुमति नहीं दे सकते हैं। और यदि आप गर्भवती हैं या शर्मीली नहीं हैं, तो बचने के लिए उत्पादों के बारे में अपने डॉक्टर से बात करने में संकोच न करें। इस शांत, लेकिन खतरनाक भ्रूण की बात करते समय पछतावा से सुरक्षित होना बेहतर है।