मटर प्रोटीन: कुछ सामान्य मिथकों को दूर करना

आवश्यक अमीनो एसिड, जो हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जा सकता है, इस मिथक के पीछे कारण हैं। पूर्ण प्रोटीन में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि मट्ठा की तुलना में मटर प्रोटीन काफी पूर्ण नहीं है, लेकिन आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि इसमें सभी नौ बिल्डिंग ब्लॉक्स हैं।

मटर की सब्जी और मटर के पराठे से लेकर मटर के पुलाव और मटर की पैटी तक, इस हरी सब्जी का इस्तेमाल कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।

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