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गर्मियों में आएं और केवल एक चीज जो बहुतायत में आती है वह है तरबूज। यह गर्मियों में उगने वाले सबसे रसदार और मीठे फलों में से एक है और गर्म मौसम के दौरान एक आदर्श कूलर है। चाहे वह स्मूदी हो, पॉप्सिकल हो, या जूस भी, आप इससे लगभग कुछ भी बना सकते हैं। अगर आपको किचन में क्रिएटिव होना पसंद है तो आप इससे गजपचो भी बना सकते हैं। या सबसे आसान तरीका है, बस इसे टुकड़ों में काट लें और काला नमक के साथ आनंद लें। मालूम हो कि तरबूज विटामिन सी से भरपूर होता है और इसमें पोटैशियम, कॉपर, विटामिन बी5 और विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। इसमें कोई शक नहीं कि किसी भी उम्र के लोग तरबूज को पसंद करते हैं। यहां ओटिपी के संस्थापक और सीईओ वरुण कुराना द्वारा बताए गए तरबूज के प्रकार हैं। ओटिपी उन किसानों से तरबूज खरीदता है जो तरबूज उगाने के लिए मल्चिंग तकनीक का इस्तेमाल करते हैं। इससे टिकाऊ कृषि और सुरक्षा और मिठास के मामले में उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है। (इस्टॉक के सौजन्य से चित्र)
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