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पास्ता पकाते समय हमेशा 90% पक जाने तक पकाएं। जब आप पास्ता को सॉस में मिलाते हैं तो यह पूरी तरह से नरम हो जाएगा।
पास्ता के साथ सॉस मिलाने के बाद और 1-2 मिनट तक पकाएं, क्योंकि ज्यादा पकाने से डिश का स्वाद खराब हो सकता है।
आप सब्जियों जैसे बेल मिर्च, मक्का, जैतून, मशरूम आदि को थोड़े से तेल में भून सकते हैं और इसे अपने पास्ता में मिला कर इसे स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं।
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