पंजाब के किसान इस मौसम में चावल और गेहूं से आगे क्यों देख रहे हैं?

फसल विविधीकरण को बढ़ावा देने, जल संसाधनों के संरक्षण और किसानों की आय बढ़ाने के प्रयास में, फेफड़ा पंजाब में फसल के पैटर्न को बदलने के पीछे फसल की प्रेरणा शक्ति होने की संभावना है। किसान पौधरोपण में अग्रणी फेफड़ादेश को फलियां उत्पादन में आत्मनिर्भर बनाने के लिए गेहूं और चावल के चक्रों के बीच 65 दिनों की फसल।

पहली बार मुख्यमंत्री भगवंत मान के उल्लेखनीय प्रयासों से प्रदेश में उपार्जन के लिए सामने आया समर्थन फेफड़ा एमएसपी द्वारा (न्यूनतम समर्थन मूल्य) – परिणामस्वरूप फेफड़ा इस साल खेती 2020-2021 में 55,000 एकड़ से बढ़कर 1.25 लाख एकड़ हो जाएगी। पहले, चावल और गेहूं के अलावा अन्य वैकल्पिक फसलें लगाना किसानों के लिए एमएसपी पहेली के कारण एक समस्या रही है।

फसल विविधीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए, हमें कृषि परिदृश्य के आर्थिक लचीलेपन में सुधार, मूल्य अस्थिरता को कम करने और जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने पर इसके समग्र प्रभाव पर विचार करना चाहिए।

इस तरह के कदम से अंततः किसानों को बासमती सहित चावल की कम पानी की मांग वाली किस्मों को उगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा, ताकि राज्य की तेजी से घटती जल तालिका को नियंत्रित किया जा सके। एक किलोग्राम चावल उगाने के लिए किसानों को लगभग 4,200 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, जो पंजाब में कम पानी की उत्पादकता को बताता है। राज्य की 148 इकाइयों में से कम से कम 131 का अत्यधिक दोहन किया जा रहा है। यह सर्वविदित है कि मालवा क्षेत्र के बठिंडा, मनसा, मोगा, श्री मुक्तसर साहिब और लुधियाना में जल स्तर बिगड़ गया है। अब ये पांच जिले आगे फेफड़ा खेती (91,472 एकड़) इस मौसम में।

हरित क्रांति के आगमन के बाद से पंजाब ने भारत के कृषि विकास पर हावी है। विविधीकरण से मोनोकल्चर में फसल पैटर्न में बदलाव आया है, और समय के साथ, विभिन्न फसल समूहों जैसे मोटे अनाज, फलियां, तिलहन, कपास, गन्ना, आदि की फसलों के तहत क्षेत्र का हिस्सा वृद्धि की तुलना में कम हो गया है। गेहूं और चावल का हिस्सा (84 प्रतिशत)। इसका पर्यावरण के लिए गंभीर परिणाम हुआ है, जिसमें जल स्तर कम होना, उर्वरकों और कीटनाशकों के भारी उपयोग के कारण मिट्टी का क्षरण शामिल है।

अपने प्राकृतिक संसाधनों की कीमत पर पंजाब ने भारत की हरित क्रांति को तेज किया, लाखों लोगों को भुखमरी से बचाया, लेकिन सफलताएं तेजी से लुप्त होती जा रही हैं। आय वृद्धि में मंदी गेहूं और चावल पर अधिक निर्भरता के कारण है क्योंकि गारंटीकृत एमएसपी ने पंजाब के मसूर, मक्का, जौ, चना और पौष्टिक मोटे अनाज के समृद्ध परिदृश्य को गेहूं और चावल-कच्चे के राज्य में प्रवेश करने के एक दशक के भीतर गायब कर दिया है। 1960 के दशक के उत्तरार्ध में। पंजाब के किसानों द्वारा उगाई जाने वाली फसलों की संख्या 1960 के 21 से घटकर लगभग नौ रह गई है। 1970-71 में पंजाब में धान के खेतों का रकबा 3.9 लाख था और 2021-2022 में बढ़कर 31.45 मिलियन हेक्टेयर हो गया। पंजाब (1975-76) में इसकी शुरुआत के बाद से गेहूं प्रमुख फसलों में से एक रहा है, जो कि 38.99% खेती वाले क्षेत्र को कवर करता है।

अनाज के अलावा अन्य फसलों के विविधीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए, उन्हें शुद्ध लाभ के मामले में प्रतिस्पर्धी होना चाहिए। इसमें कोई शक नहीं कि मोनोक्रॉपिंग के कारण पंजाब में फसल विविधीकरण में साल दर साल गिरावट आ रही है। अनाज पंजाब में मुख्य फसल रही है, जो पिछले पांच दशकों में खेती वाले क्षेत्र का सबसे बड़ा हिस्सा है।

पायलट सफलता – पंजाबी किसानों को विविधता लाने और खेती करने के लिए प्रोत्साहित करना फेफड़ा – अन्य महत्वपूर्ण फसलों के लिए दोहराया जाना चाहिए। भारत को घरेलू मांग को पूरा करने के लिए प्रति वर्ष 30 मिलियन टन दालों की आवश्यकता है, और हम अभी भी सालाना लगभग 4 मिलियन टन दालों का आयात करते हैं। 2014-2021 के दौरान घरेलू उत्पादन 14 मिलियन टन से बढ़कर 24 मिलियन टन होने के कारण सरकार ने फलियां आयात पर निर्भरता कम करके सालाना 15,000 करोड़ रुपये बचाए। भारत को दालों के मामले में आत्मनिर्भर बनाने के लिए कम आयात से सरकारी खजाने की बचत किसानों को दी जानी चाहिए।

एमएसपी नीतियां फसल विविधीकरण को कैसे बढ़ावा देंगी

जैसा कि मैंने पहले सुझाव दिया था, कोई भी स्थायी समाधान यह सुनिश्चित करना चाहिए कि अनाज के अलावा अन्य फसल समूह गेहूं और चावल के साथ नीचे की रेखा पर प्रतिस्पर्धी हों। सिंचाई के माध्यम से जल संरक्षण के माध्यम से टिकाऊ कृषि की आवश्यकता अधिक शोध और अधिक उपज देने वाली किस्मों के विकास के लिए प्रोत्साहित करती है।

एमएसपी नीति का उपयोग फसल विविधीकरण को प्रोत्साहित करने के साथ-साथ प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए भी किया जा रहा है, जो न केवल कृषि उत्पादों के लिए एक प्रमुख बाजार है, बल्कि अधिशेष कृषि श्रम का एक महत्वपूर्ण नियोक्ता भी है। सरकार बुनियादी ढांचे के विकास, परिवहन सब्सिडी, और ग्रामीण सूक्ष्म खाद्य उद्यमों की औपचारिकता के लिए समर्थन जैसे विभिन्न उपायों के माध्यम से खाद्य प्रसंस्करण को बढ़ावा देती है। दिया और आटा मिलें।

पंजाब में स्थानीय बाजारों में गेहूं और चावल बेचे जाते हैं, लेकिन किसानों को अन्य फसलों को बेचने के लिए मुख्य बाजार तक जाना पड़ता है। इस प्रकार, यह माना जाता है कि अन्य फसलों के कृषि विपणन के लिए राजनीतिक समर्थन को सही रणनीति के साथ बदला जा सकता है।

आगे बढ़ने का रास्ता

यह सुनिश्चित करने के अलावा कि सरकारी एजेंसियां ​​एमएसपी से अधिकतम उपज खरीदती हैं, वैज्ञानिक और तकनीकी विविधीकरण, धान से संरक्षण खेती में बदलाव और बागवानी क्रांति को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। फसल विविधीकरण तभी सफल होगा जब यह वैश्विक बाजार परिवर्तन, निर्यात प्रोत्साहन और कृषि संबंधी स्थितियों के प्रति उत्तरदायी हो। इससे ग्रामीण भारत में भूमि, जल, श्रम और जैव विविधता संरक्षण के विवेकपूर्ण उपयोग के साथ-साथ रोजगार और आय सृजन में वृद्धि होगी।

लेखक सोनालिका ग्रुप के वाइस चेयरमैन और पंजाब प्लानिंग बोर्ड के पूर्व वाइस चेयरमैन हैं। इस लेख में व्यक्त विचार लेखक के हैं और इस प्रकाशन की स्थिति को नहीं दर्शाते हैं।

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