[ad_1]
भुट्टा
भुट्टा या मकई का भुट्टा लगभग बरसात के मौसम का पर्याय है। ऐसा करने के लिए, सबसे मोटा गुठली लें, भूसी हटा दें, और मकई को ग्रिल पर रखें। उन्हें एक तरफ से दूसरी तरफ पलटें ताकि वे जलें नहीं। फिर नमक और काली मिर्च या चाट मसाला में डूबा हुआ चूने का टुकड़ा अच्छी तरह से सीजन करें और थोड़ा मक्खन डालें। या बस इस मैदान का आनंद लें। नरम गर्म दाने सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं।
ग्रिल पर पनीर
पेश है एक और गरमा गरम क्षुधावर्धक जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। तंदूरी पनीर बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में काट कर अलग रख लें. एक प्याले में थोडा़ सा दही लीजिए, इसे चिकना होने तक अच्छी तरह फेंट लीजिए और इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, अजवान, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, जीरा पाउडर, थोड़ा सा गरम मसाला पाउडर और सेंधा नमक जैसे मसाले डाल दीजिए. अच्छी तरह मिलाएं और पनीर के क्यूब्स पर फैलाएं। इसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए मेरिनेट करें। लाल मिर्च और प्याज के साथ टुकड़ों को बाहर निकालें और एक साथ स्ट्रिंग करें। आधे घंटे के लिए या पूरी होने तक ग्रिल करें (स्क्यूवर्स को समय-समय पर धीरे से घुमाते हुए)। बाहर निकालिये और हरी चटनी और नीबू के वेज के साथ गरमा गरम चटनी का आनंद लीजिये.
ग्रील्ड अनानास
एक गरमागरम भुना हुआ अनानास खाने में जितना अच्छा लगता है उतना ही अच्छा लगता है और यह किसी भी भोजन के लिए एकदम सही संगत हो सकता है। इसके लिए केवल कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो आपके रसोई घर में होनी चाहिए: तेल, काली मिर्च, शहद और नमक। अनानास को बड़े गोल छल्ले में काटें और ऊपर के मिश्रण में मैरीनेट करें। धीमी आंच पर ग्रिल को प्रीहीट करें और उस पर फल डालें। कुछ मिनट के लिए अंगूठियों को ग्रिल करें – जैसे ही वे हल्के भूरे रंग के हो जाएं और ग्रिल के निशान हों, उन्हें किया जाना चाहिए। गर्म – गर्म परोसें।
.
[ad_2]
Source link
