जलवायु परिवर्तन से निपटने में किसान बड़ी भूमिका निभा सकते हैं। जलवायु-स्मार्ट कृषि ही आगे बढ़ने का एकमात्र तरीका है

पंजाब और हरियाणा के किसानों के बड़े अनाज वाले गेहूं और चावल के प्रति जुनून ने आय कम होने के साथ ही अपना असर दिखाना शुरू कर दिया है। इस बार, किसानों को जलवायु संकट का सामना करना पड़ रहा है, जिसमें मार्च और अप्रैल 122 वर्षों में सबसे गर्म महीने हैं। देश के उत्तरी और मध्य क्षेत्र असामान्य गर्मी से कांप रहे हैं, यानी तापमान लगभग 45 डिग्री सेल्सियस और इससे भी अधिक। उच्च तापमान के रूप में जलवायु संकट ने कटी हुई फसल की उपज को 25 प्रतिशत तक कम कर दिया। बढ़ते तापमान ने गेहूं और अन्य रबी फसलों के दानों को सुखा दिया है, पैदावार कम कर दी है और किसानों को ताजा बोई गई दालों के बारे में चिंता करने लगी है।

अगस्त 2017 में कृषि पर संसदीय स्थायी समिति द्वारा संसद में प्रस्तुत एक रिपोर्ट के अनुसार, “जलवायु परिवर्तन से 2022 तक चावल के उत्पादन में 6 से 8 प्रतिशत की कमी आने की उम्मीद है।” बढ़ते मौसम के दौरान न्यूनतम या अधिकतम तापमान में एक डिग्री सेल्सियस की वृद्धि से पैदावार 8-10 प्रतिशत तक कम हो सकती है।

कृषि वैज्ञानिकों की रिपोर्ट है कि “पिछले 100 वर्षों में औसत तापमान वृद्धि 0.75 डिग्री सेल्सियस रही है, और अगले 100 वर्षों में यह 1.5 और 4.5 डिग्री सेल्सियस के बीच होगी, जो फसल संरचना पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगी और मानव जीवन के लिए खतरा पैदा करेगी। और पारिस्थितिकी तंत्र।” “.

किसानों के समर्थन के बिना, कृषि भी जलवायु संकट में एक प्रमुख योगदानकर्ता बन गई है। यह वर्तमान में कुल ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) उत्सर्जन का 19-29 प्रतिशत उत्पन्न करता है। जागरूकता की कमी और स्थायी विकल्पों के अनुकूलन के कारण, यह प्रतिशत काफी हद तक बढ़ सकता है क्योंकि अन्य क्षेत्र अपने उत्सर्जन को कम करते हैं। इसके अलावा, दुनिया भर में उत्पादित भोजन का एक तिहाई या तो खो जाता है या बर्बाद हो जाता है। जलवायु लक्ष्यों को प्राप्त करने और प्राकृतिक संसाधनों पर तनाव को कम करने के लिए खाद्य हानि और अपशिष्ट का मुकाबला करना महत्वपूर्ण है।

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मिट्टी, पानी और जैव विविधता सहित प्राकृतिक संसाधन खतरनाक रूप से समाप्त हो रहे हैं, जबकि हरियाणा और पंजाब ने पांच दशक पहले भारत की हरित क्रांति को प्रेरित किया, लाखों लोगों को भुखमरी से बचाया, लेकिन लाभ तेजी से लुप्त हो रहा है।

एक स्थायी जलवायु-स्मार्ट कृषि (सीएसए) समाधान में तीन विशिष्ट लक्ष्य शामिल हैं: पहला, उत्पादकता में स्थायी वृद्धि और एक अच्छी आय, दूसरा, नवाचार के लिए अनुकूलन में वृद्धि, और तीसरा, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी।

पानी, उर्वरकों और कीटनाशकों का अत्यधिक उपयोग

खाद्य सुरक्षा कानून के लागू होने से देश एक बार फिर पंजाब की ओर देख रहा है, लेकिन पंजाबी किसानों को अपनी मिट्टी और जल प्रबंधन को संरक्षित करने और कृषि में विविधता लाने और वैश्विक बाजार तक पहुंचने के लिए कृषि प्रसंस्करण में संलग्न होने की जरूरत है। यह कृषि के सतत विकास और एक सुरक्षित वातावरण की आवश्यकता है।

भारतीय किसानों को एक किलोग्राम चावल उगाने के लिए लगभग 5,400 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, जो चीन से पांच गुना अधिक है, जो राज्य में कम पानी की उत्पादकता को दर्शाता है और इसलिए पंजाब के 148 ब्लॉकों में से 131 का अत्यधिक दोहन किया जाता है। धान की भूजल निकासी दर 165 प्रतिशत है, जो पिछले आठ वर्षों से 16 प्रतिशत अंक अधिक है। हर साल लगभग 14,000 उथले नलकूपों को गहरा और गहरा खोदा जाता है। पंजाब के उत्तरी और मध्य क्षेत्रों में पानी की भारी कमी है, जबकि दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में जलभराव और मिट्टी की लवणता या क्षारीयता का सामना करना पड़ता है। मालवा क्षेत्र के मुक्तजार, फाजिल्का, बटिंडा और फरीदकोट अपने पतन के लिए कुख्यात हैं। केंद्रीय भूजल बोर्ड ने एक सख्त चेतावनी जारी की: “पानी के उत्पादन की वर्तमान दर पर, पंजाब एक सदी की अगली तिमाही के भीतर एक रेगिस्तान में बदल जाएगा।”

भारतीय किसानों को एक किलोग्राम चावल उगाने के लिए लगभग 5,400 लीटर पानी की आवश्यकता होती है, जो चीन की खपत का पांच गुना है, जो राज्य में कम पानी की उत्पादकता का संकेत देता है और इसलिए पंजाब के 148 ब्लॉकों में से 131 का अत्यधिक दोहन किया जाता है।

सिंचित भूमि पर, औसत किसान अब समान उत्पादन प्राप्त करने के लिए 1970 की तुलना में उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा का 3.5 गुना उपयोग करता है। हालांकि पंजाब में भारत का केवल 1.5% हिस्सा है, लेकिन यह देश में इस्तेमाल होने वाले सभी कीटनाशकों का लगभग 19% उपयोग करता है। इसके अलावा, मालवा क्षेत्र के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र पंजाब में उपयोग किए जाने वाले लगभग 75 प्रतिशत कीटनाशकों का उपभोग करते हैं। कीटनाशकों के उपयोग के परिणामस्वरूप गंभीर पर्यावरणीय और स्वास्थ्य समस्याएं हैं। अध्ययनों से पता चला है कि दूध, फलों और सब्जियों में कीटनाशक अवशेष होते हैं।

विडंबना यह है कि 78 प्रतिशत तक कीटनाशक और उर्वरक पर्यावरण में छोड़े जाते हैं, जिससे मिट्टी, वायु और जल प्रदूषण होता है। इसके अलावा, पंजाब की मिट्टी में ट्रेस तत्वों की कमी हो गई। नतीजतन, गहन खेती ने हमें कैलोरी प्रदान की है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (एनएफएचएस) -4 के अनुसार, “मालवा क्षेत्र में 57 प्रतिशत महिलाएं और पांच वर्ष से कम आयु के 36 प्रतिशत बच्चे अविकसित और रक्तहीन हैं।”

केंद्र और राज्य का समर्थन नदारद

किसानों को अपने बहुआयामी संकट को हल करने के लिए एक अच्छी आय की आवश्यकता है। सतत कृषि महत्वपूर्ण हो सकती है। ऊर्जा, पर्यावरण और जल परिषद (सीईईडब्ल्यू) ने 16 स्थायी कृषि पद्धतियों (एसएपी) की पहचान की है जैसे कि जैविक खेती, एकीकृत कृषि प्रणाली, कृषि वानिकी और सटीक खेती। वे लागत प्रभावी, सामाजिक रूप से समावेशी और पर्यावरण के अनुकूल हो सकते हैं। कई राज्य पहले से ही इस क्रांति में सबसे आगे हैं। सिक्किम 100 प्रतिशत जैविक राज्य है और आंध्र प्रदेश 2027 तक 100 प्रतिशत जैविक खेती का लक्ष्य लेकर चल रहा है।

हालांकि, टिकाऊ कृषि अभी भी हाशिए पर है, जिसमें 4 प्रतिशत से अधिक किसान किसी विशेष प्रथा को नहीं अपना रहे हैं। केंद्र से समर्थन सीमित है। सतत कृषि के लिए भारत के राष्ट्रीय मिशन को 1.42 ट्रिलियन रुपये के कृषि बजट का केवल 0.8% प्राप्त होता है। पंजाब कभी भी फसल विविधीकरण कार्यक्रम को लागू करने में सक्षम नहीं रहा है। सरकारी समर्थन की कमी स्थायी कृषि के कार्यान्वयन को सीमित करती है।

आगे बढ़ने का रास्ता

उच्च परिवेश का तापमान और कम पूर्वानुमानित वर्षा आने वाले वर्षों में केवल खराब हो सकती है, जिससे किसानों की भेद्यता बढ़ जाएगी। क्या स्थायी कृषि में परिवर्तन से कृषि आय में वृद्धि हो सकती है और जलवायु परिवर्तनशील दुनिया में खाद्य सुरक्षा में सुधार हो सकता है? हम इसे कैसे माप सकते हैं?

क्लाइमेट-स्मार्ट एग्रीकल्चर (सीएसए) भू-दृश्य-फसल, पशुधन, वन और मत्स्य पालन के प्रबंधन के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण है- जो खाद्य सुरक्षा और तेजी से जलवायु परिवर्तन की अंतर्निहित चुनौतियों का समाधान करता है। एकीकृत कृषि पद्धतियां जो मुख्य से उच्च मूल्य वाली फसलों, फलों और सब्जियों, डेयरी उत्पादों, मुर्गी पालन, मत्स्य पालन, मधुमक्खी पालन और मशरूम की खेती से अधिक विविध प्रकार की फसलें प्रदान कर सकती हैं, अनाज उत्पादन को प्रभावित किए बिना अतिरिक्त पौष्टिक भोजन प्रदान कर सकती हैं।

उर्वरक और बिजली के लिए लागत-आधारित सब्सिडी के बजाय, भारत को प्रति हेक्टेयर वार्षिक पोषक तत्व उत्पादन और पारिस्थितिक तंत्र में सुधार जैसे जल संरक्षण या मरुस्थलीकरण को उलटने जैसे परिणामों को प्रोत्साहित करना चाहिए। परिणाम-आधारित समर्थन किसानों के बीच नवाचार को प्रोत्साहित कर सकता है और वैकल्पिक दृष्टिकोण की अनुमति दे सकता है। अच्छी कृषि आय, खाद्य सुरक्षा और प्राकृतिक संसाधनों को बनाए रखने के लिए जलवायु संकट की स्थिति में परिणामों की नियमित तुलना की कठोरता महत्वपूर्ण है।

लेखक पंजाब योजना परिषद के पूर्व उपाध्यक्ष और एसोचैम उत्तरी क्षेत्र विकास परिषद के अध्यक्ष हैं। इस लेख में व्यक्त विचार लेखक के हैं और इस प्रकाशन की स्थिति को नहीं दर्शाते हैं।

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