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ऐसा इसलिए है क्योंकि हल्दी में करक्यूमिन ऑक्सलेट में उच्च होता है, जो गुर्दे की पथरी के खतरे को बढ़ा सकता है और इस महत्वपूर्ण अंग को बाधित कर सकता है। इसके अलावा, करक्यूमिन में जलन का प्रभाव होता है जो अक्सर दस्त, अपच और बहुत कुछ का कारण बनता है। साथ ही, हल्दी के अत्यधिक सेवन से रक्त पतला हो सकता है क्योंकि यह रक्त के थक्के को कम करने में मदद करता है। यहां बताया गया है कि हल्दी का अत्यधिक सेवन लीवर के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है।
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